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我校第一餐厅获评食品安全A级餐厅
来源:总务基建处     时间:2018-01-19     浏览次数:

1月15日,济南市市中区食药局对我校第一餐厅进行“餐饮服务食品安全等级检查评定”,评定得分93分,第一餐厅由食品安全B级餐厅升级为A级餐厅。

食药局评审组对第一餐厅的内外环境、操作间、仓库、留样柜以及第一餐厅的规章制度、留样记录、培训记录等资料进行了细致的检查,并仔细查看了餐厅从业人员健康证、食品原材料索证索票和各类台帐的登记情况。评审组认为我校高度重视餐厅食品安全,管理举措有力,制度执行到位,达到A级餐厅标准。目前我校第一、第二餐厅均已被评为食品安全A级餐厅。

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