近日，为加强学校食堂管理，确保全体师生的饮食健康与安全，我校两个餐厅举办了全体员工食品安全知识培训及测试。

培训主要内容是组织餐厅员工学习餐饮服务食品安全相关法律、法规、行政规章制度、标准及规范性文件、学校食品安全管理制度、索证索票制度、留样制度、食品安全应急预案等方面的知识，进一步规范操作流程，提高员工安全意识和责任感，真正做到安全工作常抓不懈，时刻消除安全隐患，杜绝食物中毒事故的发生。培训结束后，餐厅全体员工参加了测试。