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市中区食药监局对我校餐厅进行检查指导
来源:总务基建处     时间:2018-03-12     浏览次数:

3月9日,济南市市中区食药监局检查组对我校两个餐厅进行了春季飞行检查。检查内容包括:餐厅是否建立从业人员健康管理;食品安全自查、进货查验记录落实情况和食品留样是否符合规范等共计30余项检查项目。

检查过程中,检查组对我校的食品安全工作,特别是食品供货的监督检查、物品摆放、加工间的清洁卫生、食品留样、餐具的清洁消毒等工作给予充分肯定。同时指出餐厅员工着装等方面存在的问题,要求我校进一步加强细节管理,消除食品安全隐患,保障师生饮食安全。

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